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櫛羅 生酛仕込純米一火原酒 2022BY 1800ml瓶 千代酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 櫛羅生酛の火入れをリリースします。 まだ少し火冷め香がしま…
天穏 純米吟醸酒馨 R5BY 1800ml 板倉酒造
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
在庫数 6点
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
十旭日 純米にごり活性生原酒改良雄町まげなにごり 2023BY 1800ml 旭日酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
定番の改良雄町を使用した純米酒から、活性にごり生原酒です。 乳酸系のサワーのような爽快な味わいに仕上がりました。 穴開き栓となります。
櫛羅 純米吟醸中取り生酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 この櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現在蔵の…
八兵衛 生酛純米無濾過生原酒山田錦 2023BY 元坂酒造 1800ml瓶
3,182円(税別)
(税込: 3,500円)
在庫数 3点
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。 更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。 長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が…
北島 純米おりがらみ生原酒みずかがみ 2023BY 1800ml 北島酒造
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 2点
若い蔵主である北島輝人専務を中心に、新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
正雪 純米吟醸酒愛山 1800ml 神沢川酒造場
3,619円(税別)
(税込: 3,980円)
在庫わずか
播州産愛山を用いた純米吟醸酒です。 静岡酵母で醸しています。 甘やかな香味に柔らかな味わいが広がります。
ろくまる 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 ろくまるシリーズは明利系自社酵母を用いて精米歩合60%のお米…
羽前白梅 純米吟醸無濾過生原酒出羽の里 R5BY 1800ml 羽根田酒造
3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
羽前白梅 純米吟醸上澄み生原酒出羽の里 R5BY 1800ml 羽根田酒造
3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
羽前白梅 純米吟醸にごり生原酒出羽の里 R5BY 1800ml 羽根田酒造
3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
龍力 神力純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 本田商店
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
神力米を使用した無濾過生原酒です。 神力米は山田錦以前には三大品種の一つに数えられ広く栽培をされていました。 山田錦の登場後は栽培が少なくなっていましたが、龍力四代目の本田眞一郎氏が神力米誕生…
初桜 玉栄特別純米生酒花弁ラベル 2023BY 1800ml 安井酒造場
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。 地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。 現在は特定名称酒を中心とし…
大號令 馴純米無濾過生原酒 R5BY 1800ml 馬上酒造
3,580円(税別)
(税込: 3,938円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 馴は吟風を扁平精米にて70%まで削って用いています。 白葡萄を…
十旭日 純米無濾過生原酒五百万石 R5BY 1800ml 旭日酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
定番の五百万石を使用した純米酒の無濾過生原酒です。
十旭日 甲辰純米吟醸無濾過生酒干支ラベル R5BY 1800ml 旭日酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 6点
こちらは無濾過生タイプの案内です。 干支文字ラベルの純米吟醸生酒がリニューアルとなりました。 わんにゃんラベルでお馴染みのよしとさんによるデザインとなります。 毎年の干支で変わるということは…
篠峯 遊々山田錦純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 遊々は雄町で仕込む凜々の兄弟分で、山田錦と協会7号酵母で仕込…
篠峯 田圃ラベル山田錦純米吟醸無濾過生原酒azure 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 田圃ラベルのシリーズは奈良県榛原で農家を営む生駒さんが栽培し…
天穏 純米吟醸活性にごり生原酒春の月 R5BY 1800ml 板倉酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
純米無濾過生原酒に続き、例年に春の月の名前でリリースされるのは爽やかなテイストの微発泡にごり酒です。 速醸酛で仕込んだ純米吟醸酒に純米大吟醸のにごりを合わせました。 瓜系果実の風味に乳酸系のニ…
天穏 純米無濾過生原酒(2月) R5BY 1800ml 板倉酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
令和五年醸造年度のしぼりたて新酒になります。 今回令和六年2月分は速醸酛と生酛のお酒をブレンドしています。 島根県産五百万石とつや姫を用いて速醸酛にて協会7号酵母を添加して仕込まれています…