篠峯 純米押槽無濾過生原酒 2017BY 千代酒造 1800ml瓶 [01018002211]

篠峯 純米押槽無濾過生原酒 2017BY 千代酒造 1800ml瓶 [01018002211]

販売価格: 2,100円(税別)

クール便(冷蔵): 200円がかかります

在庫数 6点
数量:
 奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。

 堺さんの故郷である北海道産の酒造好適米「北雫」と富山県産「雄山錦」で仕込んだ直汲原酒の別バージョンです。今季は使用する酵母もM系と協会701号の組み合わせに変更をされています。
責めと呼ばれる最後の部分を多めにブレンドしています。味わいは、直汲したものよりも旨味が多くなりますので、しっかりとした生原酒を飲みたい方にはぴったりですね。スーパープライスです。

他の写真

  • 千代酒造株式会社
    奈良県御所市大字櫛羅621
    米・米麹/富山県産雄山錦(65%)・北海道産北雫(65%)
    速醸もと/協会701号・自社酵母
    火入れ無し/無濾過
    アルコール度数17.5
    日本酒度/酸度/アミノ酸度