シャンテY.A ますかっとベリーA petitiY3 cuvee N 720ml ダイヤモンド酒造 [1500720231202]

シャンテY.A ますかっとベリーA petitiY3 cuvee N 720ml ダイヤモンド酒造 [1500720231202]

販売価格: 2,320円(税別)

在庫なし
 山梨県甲州市勝沼町ににある家族で営んでいる小さなワイナリーです。醸造責任者である雨宮義男さんはフランスのブルゴーニュでの経験を生かし、勝沼の風土に根ざしたワイン造りを目指します。数年前に大阪で開催された国産ワインイベントでの印象が強く、ずっと気になっていた生産者さんです。

 マスカット・ベリーAは日本で生み出された品種です。国産ワインの父とも言われる川上善兵衛がラブルスカ系とヴィニフェラ系の品種を交配して育成しました。
 赤いベリー系のチャーミングな果実香が特徴的で、酸味と甘味のバランスがとれたワインに仕上がることが可能です。穏やかなタンニン分も感じることができるので、食事に寄り添い安いです。

 Y3キューヴのセカンドとなります。「Y」意味は醸造責任者である雨宮「義男」とブドウ栽培農家である二人の「横内」さんのイニシャルから取られました。キューブとはワインに立体的な複雑さが付与することを願っています。
 熟度の高いブドウを使用することで初めてその後の一年間の樽熟成の成果がでます。ストラクチャーとボディのバランスが良く、早いうちでも楽しめます。
 イメージは「クリュ・ボジョレー」だそうですよ。

他の写真

  • 株式会社ダイヤモンド酒造
    山梨県甲州市勝沼町下岩崎880
    【産地】 山梨県韮崎市穂坂地区
    【使用品種】 マスカット・ベリーA 100%
    【色】 赤
    【味わい】 ミディアムボディ
    【容量】 720ml
    【アルコール度数】 12.5%
    【平均樹齢】
    【収穫】
    【醸造】
    【熟成】新樽約50%使用
    【生産量】
    <2011/11>