天ノ戸 美稲八〇 無濾過純米酒 1800ml 浅舞酒造 [0101800230502002]

天ノ戸 美稲八〇 無濾過純米酒 1800ml 浅舞酒造 [0101800230502002]

販売価格: 1,905円(税別)

在庫数 6点
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 浅舞酒造さんの看板酒である美稲の低精白バージョンです。

 地元の平鹿町酒米研究会の方々が育てたお米を使い仕込んでいます。そんなことから、良いお酒のためには米を削ることが必要かもしれませんが、削らない米のお酒があってもいいじゃないかという声に応えて製品化されました。お米の造り手である農家さんならではの声ですね。
 ちなみに杜氏の森谷さんも夏の仕事は田んぼでのお米造りです。

 意外にさらりとした飲み口です。

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  • 浅舞酒造株式会社
    秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
    米・米麹/吟の精55%(麹)・美山錦55%(掛)
    速醸モト/AK-1
    無濾過/火入れ済
    アルコール度数16%
    日本酒度/酸度/アミノ酸度