羽前白梅 純米吟醸酒ちろり七号酵母 1800ml 羽根田酒造 [010180021062213]

羽前白梅 純米吟醸酒ちろり七号酵母 1800ml 羽根田酒造 [010180021062213]

販売価格: 3,360円(税別)

(税込: 3,696円)

在庫わずか
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ちろりの七号酵母バージョンになります。
「酒は純米、燗ならなおよし」の上原浩さんの言葉を理想に、ぬる燗で美味しい純米吟醸酒を目指しました。
山形酵母バージョンよりもやや高めの温度の45℃くらいが美味しいです。

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  • 羽根田酒造株式会社
    山形県鶴岡市大山二丁目1-15
    内容量:1800ml
    米・米麹/山田錦)50%(25%・美山錦50%(75%)
    速醸もと/協会七号
    炭素無使用/瓶火入済
    アルコール度数15.5%
    日本酒度/酸度/アミノ酸度−
    <2012/02>
  • 蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。
    昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。
    出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。
    出来上がるお酒は、穏やかな吟味を含む柔らかな飲み口を備えます。
    飲み頃を迎えるのも遅く、若いうちには素っ気ない感じさえします。
    ほど良い熟成を経たお酒は、少し温めると味わいに膨らみが出て余韻の長いお酒へとなります。