忠臣蔵 純米吟醸 キャトルセット 2016BY 1800ml 奥藤商事 [0101800230205]

忠臣蔵 純米吟醸 キャトルセット 2016BY 1800ml 奥藤商事 [0101800230205]

販売価格: 4,200円(税別)

クール便(冷蔵): 200円がかかります

在庫数 3点
数量:
 社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。
 蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携わるようになったそうです。前杜氏が引退されてからは、知り合いの蔵元などに助言を求め、日々向上心を持ったお酒造りを行っています。
 年々地元で飲まれていた普通酒の生産量は減る一方だそうですが、県外等の地酒愛好家向けの特定名称酒は少しづつ増えてきているそうです。
 今後が楽しみな蔵元です。

 こちらは2012醸造年度よりリニューアルした純米吟醸酒です。「キャトルセット」はフランス語で47の意味があります。討ち入り浪士達の数にちなんでいます。

他の写真

  • 奥藤商事株式会社
    米・米麹/兵庫県産山田錦47%
    速醸もと/広島酵母
    無濾過/火入れ無し
    アルコール度数17.5%
    日本酒度/酸度/アミノ酸度