瑞祥黒松剣菱 純米大古酒 2017年蔵出し分 1800ml 剣菱酒造株式会社 [010180017110301]

瑞祥黒松剣菱 純米大古酒 2017年蔵出し分 1800ml 剣菱酒造株式会社 [010180017110301]

販売価格: 5,000円(税別)

在庫数 6点
数量:
 2017年蔵出し分が入荷しました。

 剣菱の商号は伊丹発祥です。現在の経営者が昭和の初めに買い受け、今に至ります。赤穂浪士が討ち入り間に酌み交わした酒と言われていて、この酒からは小雪のちらつく年の瀬のイメージが起ります。

 酒毋は山廃もとで仕込み、濃潤な酒質を特徴としますが、後味の切れの良さには定評があります。日本酒がよく飲まれていた時代には、未納税取引による他社が製造したお酒を瓶詰めして販売していましたが、現在は全てのお酒を自社で製造しているそうです。

 通常の剣菱の流通しているお酒は、全てアルコール添加された本醸造タイプです。この瑞祥黒松剣菱は山田錦100%の純米造りです。更に、出来上がったお酒を5年以上貯蔵して瓶詰めしています。色艶やかな黄金色で甘いお酒を想像してしまいがちですが、かなりドライなタイプに仕上がっており食中酒にも使えます。

他の写真

  • 剣菱酒造株式会社
    神戸市東灘区御影本町3丁目12番5号
    米・米麹/兵庫県産山田錦
    山廃もと/自社酵母
    アルコール度数18%
    日本酒度+1前後
  • 贈答用に熨斗と包装は無料で対応をしております。