「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。
とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を育む場所になるようにと願われています。
発泡性のあるスパークリングタイプの日本酒です。
ガス感はそこそこありますが、にごりがあるので滑らかな口当たりです。
香穏やかなやや辛口です。
火入れ済みのため保存は常温で可能です。
開栓時には良く冷やした状態で瓶を振らずにキャップを開け閉めしながらガス抜きをしてください。
