“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細
イエローマジックワイナリー（山形県）
YMW パンプ・アップ・ツンデレ 2020 750ml イエローマジックワイナリー
[150075022021325]
販売価格
:
2,400円
(税別)
(税込
:
2,640円
)
[在庫なし]
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商品詳細
山形県産のスチューベンです。
除梗破砕で自然発酵醸し、3ヶ月半の発酵期間です。
強い還元臭を帯びていましたが、酸素に触れさせながら軽い乳酸発酵を行なうことで、ベリーの可愛らしい香りが現れました。
開栓時は強いガスはありますが、発泡感が消えてからも楽しめるようにと工夫をされています。
猫はワイナリーで飼う猫達がモデルです。
発砲が強めですのでよく冷やして慎重に開栓をしてください。
ワイナリーからの案内を参考にしています。
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株式会社グローバルアグリネット
山形県南陽市赤湯871番地
【ぶどう産地】 山形県
【使用品種】 スチューベン
【色】赤
【酸化防止剤】未使用 自然酵母 瓶内二次発酵
【容量】 750ml
【アルコール度数】 12％
【生産量】 1460本
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