月の井,石川達也,岩渕徹,生酛,月の井酒造,和の月,茨城県,大洗町

商品詳細

販売価格: 3,382円(税別)

(税込: 3,720円)

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純米吟醸は山田錦を50%精米にてやはり速醸酛で協会10号酵母を添加して仕込んでいます。
香が高めと言われる明利系酵母ですが、ほのかな吟醸香を纏わせシャープな酸が印象的です。
少し冷やして、もしくはお燗がおすすめですが、今年の新酒になりますので、温めるとまだ生香がほんのり上がってきます。

株式会社付きの井酒造店
東茨城郡大洗町磯浜町638
杜氏：石川達也
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16%
米・米麹／山田錦50%
速醸／協会10号
無濾過／火入れ済み
日本酒度／酸度／アミノ酸度