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商品詳細

羽前白梅（羽根田酒造）
  • 画像1: 羽前白梅　山廃純米原酒　R2BY　1800ml　羽根田酒造
  • 画像2: 羽前白梅　山廃純米原酒　R2BY　1800ml　羽根田酒造
  • 画像3: 羽前白梅　山廃純米原酒　R2BY　1800ml　羽根田酒造

羽前白梅　山廃純米原酒　R2BY　1800ml　羽根田酒造 [010180022060513]

販売価格: 3,150円(税別)

(税込: 3,465円)

[在庫わずか]

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令和二年度からの新製品になります。
山廃仕込を秋田今野商店さんが配布する酵母NO24を用いて醸しています。
やや香華やかな艶のある飲み口です。

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画像: 羽前白梅　山廃純米原酒　R2BY　1800ml　羽根田酒造
羽根田酒造株式会社
山形県鶴岡市大山二丁目1-15
内容量:1800ml
米・米麹／山形県産つや姫50%
山廃仕込／NO24
炭素無使用／瓶火入れ済（生詰）
アルコール度数16％
日本酒度／酸度／アミノ酸度−
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。
昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。
出来上がるお酒は、穏やかな吟味を含む柔らかな飲み口を備えます。飲み頃を迎えるのも遅く、若いうちには素っ気ない感じさえします。ほど良い熟成を経たお酒は、少し温めると味わいに膨らみが出て余韻の長いお酒へとなります。
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