「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。
とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を育む場所になるようにと願われています。
秋の限定品となる「秋とんぼシリーズ」の雄町ヴァージョンです。
番いのとんぼがハートを背景に舞っています。
秋はとんぼ達にとっては結婚から産卵の季節なんですよね。
自社栽培をした雄町米を用いて生酛造りにて醸しています。
柔らかな旨味が広がります。
写真は2020年度のものです。
初月下旬より入荷です。
