SAKEBOX さかした

年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。

令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。

生酛の火入れ酒がスタートをしました。

広島県産改良雄町で醸したお酒は若いうちからフルボディに味のりをしています。
スパイスを思わせる風味もあって表情が豊です。