いづみ橋,夏ヤゴ,栽培醸造蔵,海老名市,泉橋酒造,生酛

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いづみ橋のバックヴィンテージ

いづみ橋　純米酒恵海老名耕地　2010BY　1800ml　泉橋酒造 [010180025031001]

販売価格: 3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

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酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。
こちらの「恵」シリーズは栽培農家毎のお米の特性を生かすために企画されました。
この海老名耕地はお米を磨かない80%での仕込みです。

常温またはお燗で飲むことをお勧めします。

当店の倉庫で保管をしていたバックヴィンテージとなります。
　

他の写真

泉橋酒造株式会社
神奈川県海老名市下今泉5−5−1
杜氏：
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16.5％
米・米麹／海老名産山田錦80％
速醸酛／
素濾過／一回火入れ
日本酒度／酸度／アミノ酸度−

とんぼのマークはいづみ橋の取り組みの象徴である田圃活動への思いを込めたシンボルです。田圃は蜻蛉の揺り籠です。秋の稲刈り後の田圃には成長した蜻蛉たちが番となり卵を産みつけ冬の間をそこで過ごし、春に孵化したヤゴが脱皮を繰り返しながら蜻蛉へと成長していきます。その田圃を無農薬や減農薬をしながらそこに住まう生き物たちへの負荷を抑え、また冬季湛水などにより田圃の環境変化を少なくしています。田圃に舞うとんぼは食の安心と環境との共生を誓う泉橋さんの象徴となっています。
　