“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細

忠臣蔵 純米吟醸キャトルセット R4BY 720ml 奥藤商事 [010072023120311]

販売価格: 2,250円(税別)

(税込: 2,475円)

[在庫なし]

クール便(冷蔵)代が必要になります。

商品詳細

社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。
少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。
奥富士社長は蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携わるようになったそうです。
前杜氏が引退されてからは、知り合いの蔵元などに助言を求め、日々向上心を持ったお酒造りを行っています。
現在は息子の奥藤勘さんも現場に加わり、親子で造りに励みます。
今後が楽しみな蔵元です。

キャトルセットはフランス語で「47」という意味になり、赤穂浪士の討ち入りした浪士の数にちなんでいます。
原料米の山田錦を47%精米で広島酵母で醸しています。
奥藤さんのお酒の中では一番に華やかなタイプです。
磨きが高い分に綺麗な味わいに仕上がっています。

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画像: 忠臣蔵 純米吟醸キャトルセット R4BY 720ml 奥藤商事
奥藤商事株式会社
兵庫県赤穂市坂越
杜氏:
品目:清酒
内容量:720ml
アルコール度数:16%
米・米麹/兵庫県産山田錦47%
速醸酛/協会9号系
素濾過/火入れ済み
日本酒度/酸度/アミノ酸度
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