“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細

都美人 純米活性にごり生原酒さめ 2023BY 720ml 都美人酒造 [010072023122333]

販売価格: 1,540円(税別)

(税込: 1,694円)

[在庫数 2点]

クール便(冷蔵)代が必要になります。

商品詳細

都美人酒造は、兵庫県淡路島にあって、灘の伝統的な山廃造りでお酒を醸します。
二十数年前までは、ほとんどのお酒を桶売りという未納税で出荷していましたが、今は自社のブランドにて蔵出ししています。
県産米を中心に使って仕込むお酒は、まだまだ荒削りな面がありますが、今後が楽しみな蔵元です。

今期より杜氏が代わり家修氏が勤めます。

兵庫県産米を使用し協会901号酵母で醸しています。
程よく活性したにごり生原酒になります。
開栓の際には吹きこぼれにご注意をください。
「さめ」と名付けられたのは、古事記神話の世界からサメが架け橋のシンボルとして取り上げられているのに因んでいます。
新しい年への最初の架け橋となるようにと願ってしぼりたてのお酒はこちらからスタートです。

要冷蔵ですが、一升瓶は穴開きキャップになり横倒し保管ができません。

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画像: 都美人 純米活性にごり生原酒さめ 2023BY 720ml 都美人酒造
都美人酒造株式会社
兵庫県南あわじ市榎列西川247
杜氏:家修
品目:清酒
内容量:720ml
アルコール度数:13%
米・米麹/兵庫県産米70%
速醸酛/協会901号
火入れ無し/無濾過(活性にごり)
日本酒度/酸度/アミノ酸
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