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商品詳細

日置櫻（山根酒造場）
  • 画像1: 日置桜　純米無濾過生原酒山眠る仕込2号（深井戸100m）　R5BY 1800ml 山根酒造場
  • 画像2: 日置桜　純米無濾過生原酒山眠る仕込2号（深井戸100m）　R5BY 1800ml 山根酒造場
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  • 画像4: 日置桜　純米無濾過生原酒山眠る仕込2号（深井戸100m）　R5BY 1800ml 山根酒造場

日置桜　純米無濾過生原酒山眠る仕込2号（深井戸100m）　R5BY 1800ml 山根酒造場 [010180024021403]

販売価格: 3,350円(税別)

(税込: 3,685円)

[在庫わずか]

クール便(冷蔵)代が必要になります。

商品詳細

しぼりたては製品化されることが少ない日置桜の生原酒の一つです。

蔵人の白川大介氏が栽培をした玉栄を使用して協会7号酵母で醸しています。
まだまだ固く閉じた味わいですが、グラスに小さじ一杯のお水を刺すと、柔らかに味わいが解れます。

今期は仕込み水違いで二酒類の山眠るがリリースをされています。
仕込2号は蔵の敷地内で新たに掘った井戸水です。
その他の仕込み条件は極力に同じにしています。

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画像: 日置桜　純米無濾過生原酒山眠る仕込2号（深井戸100m）　R5BY 1800ml 山根酒造場
有限会社山根酒造場
鳥取県鳥取市青谷
杜氏：久保智宏
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：18%
米・米麹／玉栄70%（鳥取県鳥取市鹿野町白川大介栽培米）
速醸酛／協会7号
無濾過／火入れ無し
日本酒度／酸度／アミノ酸度
仕込み水：深井戸100ｍ
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