“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細
花巴（美吉野醸造）
花巴 山廃純米うすにごり生原酒四段 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024031731]
販売価格
:
3,400円
(税別)
(税込
:
3,740円
)
[在庫わずか]
クール便(冷蔵)代が必要になります。
数量
:
1
2
3
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商品詳細
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。
山廃仕込みの純米酒に通常はアルコール添加酒で行われる四段仕込を行なっています。
加えているのは蒸米四段となります。
山廃の豊かな酸が若いうちは飲みにくさに繋がることがあり、四段を掛けることで米の旨味を補っています。
ヤエガキ式で搾ったものをオリ部分を中心に詰めました。
今回のロットは木桶での仕込になります。
予約限定のうすにごりでです。
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美吉野醸造株式会社
奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1
杜氏：
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：17％
米・米麹／奈良県産米70％
山廃酛／酵母無添加（木桶仕込）
火入無し／無濾過（うすにごり）
日本酒度／酸度／アミノ酸度
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