“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細
初桜（安井酒造場）
ニューハツサクラ 生酛太日本晴純米生原酒 2023BY 1800ml 安井酒造場
[010180024040851]
販売価格
:
2,860円
(税別)
(税込
:
3,146円
)
[在庫わずか]
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数量
:
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商品詳細
ニューハツサクラのシリーズにニューフェイスが登場です。
地元の土山産の日本晴を使用して旨味をたっぷりと詰め込んだ仕上がりです。
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安井酒造場
滋賀県甲賀市土山町徳原226番地
杜氏：
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16％
米・米麹／滋賀県甲賀市土山産日本晴70%（93%使用）・滋賀県産吟吹雪70%（7%使用）
生酛／協会七号
火入無し／無濾過
日本酒度／
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。
地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。数年前から特定名称酒への取り組みも始めています。協会9号酵母で醸す穏やかな香味は、飾り気の無い素直な味わいです。
令和一年度からは息子さんも修行期間を終えてお酒造りの現場に加わりました。
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