白隠正宗,高嶋酒造株式会社,静岡酵母,高嶋一孝,誉富士,沼津市,生酛造り,愛国

商品詳細

販売価格: 2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

[在庫なし]

平成23年度に仕込んだ最後のアルコール添加酒です。
酸味を強くしようとしたのを高嶋さんが中々に納得を出来ずお蔵入りをしていました。
13年経って角が取れ、ドライシェリーのようなニュアンスが有ります。

高嶋酒造株式会社
静岡県沼津市原354−1
杜氏：
品目：日本酒
内容量：720ml
アルコール度数：15%
米・米麹・醸造アルコール／国産米
速醸／NEW-5
無濾過／瓶火入れ済
日本酒度／酸度／アミノ酸度