“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細
花巴(美吉野醸造)
花巴 山廃四段無濾過生原酒 2022BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024100603]
販売価格
:
3,200円
(税別)
(税込
:
3,520円
)
[在庫わずか]
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数量
:
1
2
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商品詳細
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。
山廃仕込みの純米酒に通常はアルコール添加酒で行われる四段仕込を行なっています。
加えているのは蒸米四段となります。
山廃の豊かな酸が若いうちは飲みにくさに繋がることがあり、四段を掛けることで米の旨味を補っています。
酸と甘みが渾然一体と口中で弾けます。
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美吉野醸造株式会社
奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1
杜氏:
品目:日本酒
内容量:1800ml
アルコール度数:17%
米・米麹/奈良県産米70%
山廃酛/酵母無添加
火入無し/無濾過
日本酒度/酸度/アミノ酸度
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