伊根.丹後,伊根満開,京の春,向井酒造,向井久仁子,山廃仕込,赤米,生酛造り,祝

商品詳細

販売価格: 1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

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新製品となります。
冬には蔵人を務める「こうしょう自然畑」さんで栽培をされた雄町米を使用しています。
伊根町内にて無農薬と無肥料での栽培です。
生酛仕込にて協会601号酵母を添加して醸しています。

伊根町ではえべっさんのことを「おべっさん」と呼ぶそうです。

向井酒造株式会社
京都府与謝郡伊根町平田67
杜氏：向井久仁子
品目：清酒
内容量：720ml
アルコール度数：17％
米・米麹／伊根産雄町80%（掛）・60%（麹）（こうしょう自然畑栽培米）
生酛造り／協会601号
火入無し／無濾過
日本酒度／酸度／アミノ酸度