当店の倉庫にて常温で保管していたバックヴィンテージになります。
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。
セット内容（酒米生産者）
生酛玉栄はエイチアグリが栽培をしました。
生酛山田錦（フクネコラベル）もエイチアグリさんです。
生酛雄町は倉敷にあるまめ農園さんによります。
生酛糸白見強力は前田杜氏により無肥料無農薬栽培です。
全てR1BYとなります。
有限会社山根酒造場
鳥取県鳥取市青谷
米・米麹／鳥取県東伯郡北栄町産玉栄65%（エイチアグリ栽培米）
生酛造り/酵母無添加
無濾過／火入れ済み
アルコール度数15.5%
