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商品詳細

販売価格: 3,350円(税別)

(税込: 3,685円)

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しぼりたては製品化されることが少ない日置桜の生原酒の一つです。

仕込1号からのリリースとなります。
井戸水で仕込んでいます。

蔵人の白川大介氏が栽培をした玉栄を使用して協会7号酵母で醸しています。
まだまだ固く閉じた味わいですが、グラスに小さじ一杯のお水を刺すと、柔らかに味わいが解れます。

有限会社山根酒造場
鳥取県鳥取市青谷
杜氏：久保智宏
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：19.9%
米・米麹／玉栄70%（鳥取県鳥取市鹿野町白川大介栽培米）
速醸酛／協会7号
無濾過／火入れ無し
日本酒度／酸度／アミノ酸度
仕込み水：深井戸100ｍ