SAKEBOX さかした

年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。

令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。

扁平精米（真吟精米）にて精米された原料米を使用しています。
今期から広島県産のお米になりました。
香は控えめですが甘やかな風味があります。

写真はR5BYのものを使用しています。