大号令,大號令,馬上酒造,村上和哉,安芸郡,熊野町

商品詳細

大號令（馬上酒造）

販売価格: 3,340円(税別)

(税込: 3,674円)

[在庫数 3点]

クール便(冷蔵)代が必要になります。

数量:

低アルコールの14%での詰口となります。
広島県産八反錦を用いて協会6号酵母で醸しています。
もろみ加水をして原酒のままで搾ってしますが、味わいの深みを出すために、酵母無添加生酛の酒母四段を加えています。
軽快ながら厚みのある味わいです。

　

馬上酒造
広島県安芸郡熊野町城之堀2丁目5-16
杜氏：村上和哉
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：14%
米・米麹／広島県産八反錦65%
速醸酛／協会6号
火入無し／炭素無使用
日本酒度／酸度／アミノ酸度
　

年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。
令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。