SAKEBOX さかした

奥藤商事株式会社
兵庫県赤穂市坂越
杜氏：
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16.5％
米・米麹／兵庫県産山田錦55％
速醸酛／協会9号
素濾過／火入れ済み
日本酒度／酸度／アミノ酸度

社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。
少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。
奥富士社長は蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携わるようになったそうです。
前杜氏が引退されてからは、知り合いの蔵元などに助言を求め、日々向上心を持ったお酒造りを行っています。
現在は息子の奥藤勘さんも現場に加わり、親子で造りに励みます。
今後が楽しみな蔵元です。