SAKEBOX さかした

元坂さんからも秋のお酒は一火瓶貯蔵です。
初夏に八十八夜と銘打ってリリースしたお酒と対になるお酒として「十五夜」とも名付けられています。
実りの季節が訪れるこの秋の月の見事なことから、中秋の名月とも呼ばれる今の季節を象徴する風景を思い浮かべてもらえるような飲み心地のお酒を目指しています。
今年の原料米は麹に山田錦、掛米に五百万石の組み合わせです。
そして生酛造りにて醸しました。
穏やかな香味にゆったりと広がる旨みをお楽しみください。