SAKEBOX さかした

年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。
令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。

八反錦を使用した純米酒が秋の大號令として入荷をしてきました。
こちらは6号酵母を単体での詰口となります。
一夏を越して飲み口にはコクが備わってきています。
常温かお燗でお召し上がりください。