SAKEBOX さかした

年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。

令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。

岡山県倉敷市にあるまめ農園さんの雄町を使用しています。
一火加水での詰口になります。
軽快な飲み口ながら、ほんのりコクを感じさせる仕上がりです。