梅実には小田原産十郎梅を使用しています。
ベースとなるお酒には海老名産山田錦を使用した純米原酒を使用です。
さっぱりとした味わいは、ロックやソーダ割り、お湯割りなどでも美味しいです。
泉橋酒造株式会社
神奈川県海老名市下今泉5−5−1
杜氏：
品目：リキュール
内容量：1800ml
アルコール度数：11％
純米酒（自社製造）・生梅（小田原産）・氷砂糖
とんぼのマークはいづみ橋の取り組みの象徴である田圃活動への思いを込めたシンボルです。田圃は蜻蛉の揺り籠です。秋の稲刈り後の田圃には成長した蜻蛉たちが番となり卵を産みつけ冬の間をそこで過ごし、春に孵化したヤゴが脱皮を繰り返しながら蜻蛉へと成長していきます。その田圃を無農薬や減農薬をしながらそこに住まう生き物たちへの負荷を抑え、また冬季湛水などにより田圃の環境変化を少なくしています。田圃に舞うとんぼは食の安心と環境との共生を誓う泉橋さんの象徴となっています。
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。
とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を育む場所になるようにと願われています。
