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商品詳細

天穏（板倉酒造）
  • 画像1: 天穏　上撰一号徳利　R7BY　180ml　板倉酒造
  • 画像2: 天穏　上撰一号徳利　R7BY　180ml　板倉酒造
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天穏　上撰一号徳利　R7BY　180ml　板倉酒造 [010018026060783]

販売価格: 319円(税別)

(税込: 350円)

[在庫数 20点]

クール便(冷蔵)代が必要になります。

商品詳細

ガラス徳利です。
出雲と天穏の文字、鳳凰が描かれています。
中身は上撰のお酒が詰められています。

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画像: 天穏　上撰一号徳利　R7BY　180ml　板倉酒造
板倉酒造有限会社
島根県出雲市
杜氏：小島達也
品目：日本酒
内容量：180ml
アルコール度数：15％
米・米麹／島根県県産つや姫・五百万石70％
速醸／協会701号
火入済み／炭素無使用
日本酒度／酸度／アミノ酸度

画像: 天穏　上撰一号徳利　R7BY　180ml　板倉酒造
米違いでの味わい違いを追求したものかもしれませんが、そんな範疇を飛び越えています。米違いで仕込み分ける魅力を半減させるくらいに素晴らしい仕上がりです。誤解の無い様にして欲しいのは、米違いで仕込む意味がないというのでは無いです。伸びやかに立ち上がる酸に覆われた味わいはお米の力を余すことなく詰め込み余韻に続く芳香は自然への感謝に満ち満ちています。
それぞれのお米ごとで出来上がるお酒に違いはありますが、この山陰吟醸の名の下に展開されるお酒たちに今ある米違いを落とし込む必要はあまり無いのかもしれません。このお酒の造り手が見据えているものからは、別次元の思索や喜びを見させて欲しいと望みます。
「日本酒とワイン」という並べ方の様な語りは必要ではありません。「天頂」を覗き込んだ人間だからこその感性を感じていたい。
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