SAKEBOX さかした

四国西の端、愛媛県にある佐田岬のつけねにある蔵元、松田酒造の造る芋焼酎です。愛媛県は玄界灘を挿んで九州の地が近いこともあり、夏場の仕事として焼酎を造る日本酒蔵が多いようですね。

地元佐田岬産金太郎芋を使用しています。松田酒造さんの焼酎は基本的に全て減圧で蒸留しており、この焼酎もフーゼル香の少ない、穏やかな芋の香りをともなった優しい仕上がりです。

また、蔵のある伊方町は伊方杜氏の地として江戸時代から代々その技術を継承して来ており、松田酒造は現在町にある唯一の蔵元になっています。