静岡県で唯一の味醂メーカーである上方日本さんでは、飛鳥山味醂というブランドで味醂を製造販売しています。
自社で製造をした本格焼酎を使用し、精米歩合も80%まであげた、クリアでピュアな味わいの味醂です。
その味醂は江戸時代には飲み物としても広く親しまれたと言われてます。
そんな飲む味醂文化の再生と復興のためにこのリキュールが誕生しました。
自社で製造をした味醂に、生姜とスパイス、そしてクエン酸を加えています。
味わいにはニッキやシナモンのようなスパイスの風味が豊かに続きます。
そのままではやや濃い飲み口ですので、ソーダ割りがお勧めです。
