北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 R2BY 1800ml 北島酒造株式会社 [010180021033101]

北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 R2BY 1800ml 北島酒造株式会社 [010180021033101]

販売価格: 3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

クール便(冷蔵)代が必要になります。

在庫数 4点
数量:
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。
通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。

北島さんは言います。「綺麗なお酒を造りたいのです。
穏やかな香りとながらも、しっかりとした味があり、更には、綺麗なお酒を造りたいのです」

20BYから試みる生酛造りのお酒です。
28BYより杜氏が斎田さんへと代わりました。

令和元年醸造年度より酵母無添加になっています。
今年はラベルデザインが変更をされました。



 

他の写真

  • 北島酒造株式会社
    滋賀県湖南市針756番地
    米・米麹/兵庫県産愛山70%
    生酛造り/酵母無添加
    火入無し/炭素無使用
    アルコール度数17%
    日本酒度/