京の春　ひとやすみ&風の粒々　720ml＆1キロ　向井酒造株式会社 [010072023060301]

京の春　ひとやすみ&風の粒々　720ml＆1キロ　向井酒造株式会社 [010072023060301]

販売価格: 3,546円(税別)

(税込: 3,900円)

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ひとやすみのお酒は、丹後半島の山間部にある世屋地区の棚田で栽培をされたコシヒカリを用いて生酛造りにて醸されています。
そのコシヒカリのお米を生産しているチャントセヤファームさんのお米が合わせて入荷をしています。
七分搗きと玄米があって、1キロで1200円となっています。パッケージは真空パックされたものになります。
四号瓶とで箱入りのギフトセットを組んでみました。

ひとやすみのお酒は原酒とは思えないソフトな口当たりにこなれた酸がゆったりと広がります。
そのままでも美味しいですが、お燗で倍音を奏でるように味わいに膨らみが出ます。
そして上世屋のコシヒカリにはとうもろこしを茹でたような甘やかな香りが漂います。
塩おにごりを肴にひとやすみで一杯やりながら、上世屋のあの風景に思いを馳せたいと思います。

他の写真

  • 向井酒造株式会社
    京都府与謝郡伊根町平田67
    杜氏：向井久仁子
    品目：清酒
    内容量：720ml
    アルコール度数：17％
    米・米麹／丹後産コシヒカリ65%
    生酛造り／協会601号
    火入済み／素濾過
    日本酒度／酸度／アミノ酸度
  • チャントセヤファーム
    京都府宮津市上世屋499
    京都府宮津市上世屋産コシヒカリ
    1kg
    2023年度産
    7分搗き・10分搗き・玄米

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