志太泉 純米吟醸生原酒藤枝産誉富士 R2BY 1800ml 志太泉酒造 [010180021031105]

志太泉 純米吟醸生原酒藤枝産誉富士 R2BY 1800ml 志太泉酒造 [010180021031105]

販売価格: 3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

クール便(冷蔵)代が必要になります。

在庫数 2点
数量:
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。
蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。
使用する酵母は主に静岡酵母を使用し、派手さの少ない上品な香りを持ち、柔らかな飲み口に仕上げます。
平成21醸造年度より能登流の西原光志氏が杜氏を勤めます。

誉富士という酒米は静岡県で開発された酒米で山田錦の変異種になります。
地元藤枝市で契約栽培のものを使用して仕込んでいます。
焼津産山田錦と姉妹品で、こちらのお酒の方が柔らかな甘味を纏います。

生原酒は初めての製品化です。

他の写真

  • 静岡県藤枝市宮原423番地22の1
    株式会社志太泉酒造
    杜氏西原光志(能登)
    米・米麹/静岡県藤枝産誉富士55%
    速醸酛/静岡NEW-5
    無濾過/火入無し
    アルコール度数16
    日本酒度/酸度
    <2011/02>