十旭日　純米吟醸五百万石　30BY　1800ml　旭日酒造 [010180021020821]

十旭日　純米吟醸五百万石　30BY　1800ml　旭日酒造 [010180021020821]

販売価格: 2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

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島根県出雲市の出雲市駅から徒歩で五分程度の商店街内に旭日酒造さんは有ります。現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。

島根県産五百万石を使用して協会9号酵母で仕込んでいます。
穏やかな香味ながら、酸と甘みがバランス良く現れます。
冷やすと甘みが際立ち、温めると酸の輪郭がはっきりと旨味を感じさせます。

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  • 旭日酒造有限会社
    島根県出雲市今市町662番地
    米・米麹／島根県産五百万石55％
    速醸酛／協会9号
    火入無し／炭素無使用
    アルコール度数18.5％
    日本酒度／酸度／アミノ酸度
  • 〜蔵元ホームページより抜粋〜
    　10代目当主の佐藤誠一でございます。
    　弊社の酒はコクのあるしっかりとした味わいと、後切れの良い喉越しが特長です。原料から吟味し酒本来の味はできるだけ残すという信念のもと、とことん品質にこだわった酒造りに徹しています。
    　また長期熟成酒(古酒)の分野にも力を注いでおり、独特の芳醇な味わいのある酒を限定数にて販売しております。
    　これからも地元出雲でいつまでも愛され親しまれるお酒造りを続けながら、”出雲に十旭日(じゅうじあさひ)あり”と、全国の日本酒ファンにも評価して頂ける品質を目指して参ります。

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