忠臣蔵　純米吟醸キャトルセット　R4BY　1800ml　奥藤商事 [010180023050701]

忠臣蔵　純米吟醸キャトルセット　R4BY　1800ml　奥藤商事 [010180023050701]

販売価格: 4,500円(税別)

(税込: 4,950円)

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社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。
少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。
奥富士社長は蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携わるようになったそうです。
前杜氏が引退されてからは、知り合いの蔵元などに助言を求め、日々向上心を持ったお酒造りを行っています。
現在は息子の奥藤勘さんも現場に加わり、親子で造りに励みます。
今後が楽しみな蔵元です。

キャトルセットはフランス語で「47」という意味になり、赤穂浪士の討ち入りした浪士の数にちなんでいます。
原料米の山田錦を47%精米で広島酵母で醸しています。
奥藤さんのお酒の中では一番に華やかなタイプです。磨きが高い分に綺麗な味わいに仕上がっています。

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  • 奥藤商事株式会社
    兵庫県赤穂市坂越
    杜氏：
    品目：清酒
    内容量：1800ml
    アルコール度数：16.5％
    米・米麹／兵庫県産山田錦47％
    速醸酛／協会9号系
    素濾過／火入れ済み
    日本酒度／酸度／アミノ酸度

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