日置桜 生酛純米酒強力 26BY 1800ml 山根酒造場 [010180020043002]

日置桜 生酛純米酒強力 26BY 1800ml 山根酒造場 [010180020043002]

販売価格: 3,500円(税別)

在庫数 6点
数量:
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。
同じ鳥取県の杉山さんが栽培した強力は近年の日置桜のお酒作りを原料米から支えてきています。

生酛造りを酵母無添加にて醸しています。
タンクでの貯蔵後に無濾過で瓶詰しています。
そのまま飲むと残糖の少ないドライな味わいですが、温めて飲むことで膨らみと甘やかな旨味が生まれます。

26BYは蔵でのリリース後に当店の倉庫で常温で貯蔵していたものです。

他の写真

  • 有限会社山根酒造場
    鳥取県鳥取市青谷
    米・米麹/鳥取県杉山栽培米強力70%
    生酛造り/酵母無添加
    無濾過/火入れ済み
    アルコール度数15.5%