八兵衛 純米無濾過生酒 八十八夜 R1BY 元坂酒造 1800ml瓶 [010180020052301]

八兵衛 純米無濾過生酒 八十八夜 R1BY 元坂酒造 1800ml瓶 [010180020052301]

販売価格: 2,625円(税別)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫数 4点
数量:
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。
更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が中心となって造りにあたります。
また、その新しい元坂酒造さんのお酒は八兵衛という名前になりラベルもリニューアルをされました。

夏向けのお酒が入荷です。
山田錦を麹米に掛け米には五百万石を用いて協会6号酵母で醸しました。
火入れはせずに加水しての詰口になります。
香味は穏やかでアタックにも生酒の重さを感じさせず、爽やかな渋みを伴った軽快な飲み口です。

他の写真

  • 元坂酒造株式会社
    三重県多気郡大台町柳原346-2
    米・米麹/三重県産五百万石60%・山田錦60%
    速醸もと/協会601号
    無濾過/火入れ無し
    アルコール度 15%
    日本酒度 /酸度 /アミノ酸度