“和酒礼讃” SAKEBOX さかした
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商品詳細

花垣（南部酒造場）
  • 画像1: 花垣　貴醸年譜　10年　300ml　南部酒造場
  • 画像2: 花垣　貴醸年譜　10年　300ml　南部酒造場
  • 画像3: 花垣　貴醸年譜　10年　300ml　南部酒造場

花垣　貴醸年譜　10年　300ml　南部酒造場 [010030021021409]

販売価格: 3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

[在庫わずか]

商品詳細

貴醸酒とは仕込み水の一部に清酒を用いる製法です。
濃醇な味わいに仕上がることが多いです。
酸が高い場合も多く以外にさっぱりとした飲み口で、貴腐ワインの様なテイストになります。

花垣さんの貴醸酒は単に仕込み水の一部に日本酒を用いるだけでなく、前年度に仕込んだ貴醸酒で新しい貴醸酒を仕込みます。
こちらは10年貯蔵になります。

スタンダードのラインナップは一年、三年、七年、十年です。年を重ねることに茶褐色が濃く深くなって行くのが見て取れます。

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画像: 花垣　貴醸年譜　10年　300ml　南部酒造場
有限会社南部酒造場
福井県大野市元町6−10
米・米麹・清酒／国産米70%
速醸酛／
火入れ済み／素濾過
アルコール度数18％
日本酒度／酸度／アミノ酸度
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