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京の春・伊根満開（向井酒造）

京の春　伊根満開古代米酒　R5BY　720ml　向井酒造　 [010072024060403]

販売価格: 2,273円(税別)

(税込: 2,500円)

[在庫数 10点]

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古代米の一種である赤米を使用しています。
現在は地元産の紫小町と五百万石で仕込んでいます。

透明瓶から見える赤色は天然由来の色素成分であるアントシアニンを由来としています。
やや甘口に仕上げていますが爽やかな酸味があり、余韻はさっぱりとしています。
少し冷やして食前酒として飲んでいただくのがお勧めです。
以外にお燗でも美味しくいただけます。

搾り機を替えて色が鮮やかに映えるようになりました。

写真は令和四年度のものですが、こちらは新酒になります。