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商品詳細

販売価格: 3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

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当初は斎香となる仕込のお酒です。
もろみ発酵中に生成をした乳酸菌により酒母のような強い酸味を帯びています。
白ワインのような飲み口でもあります。

二回火入れの詰口となります。

板倉酒造有限会社
島根県出雲市
杜氏：小島達也
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16％
米・米麹／島根県産佐香錦50％
生酛造り/酵母無添加
二回火入／炭素無使用
日本酒度／酸度／アミノ酸度