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商品詳細

北島（北島酒造）
  • 画像1: 北島　純米吟醸生酒ひっぱりだこ　2024BY　1800ml　北島酒造
  • 画像2: 北島　純米吟醸生酒ひっぱりだこ　2024BY　1800ml　北島酒造
  • 画像3: 北島　純米吟醸生酒ひっぱりだこ　2024BY　1800ml　北島酒造

北島　純米吟醸生酒ひっぱりだこ　2024BY　1800ml　北島酒造 [010180024021681]

販売価格: 2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

[在庫数 3点]

クール便(冷蔵)代が必要になります。

商品詳細

若い蔵主である北島輝人専務を中心に、新しい体制でお酒造りに挑んでいます。
通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。

北島さんは言います。「綺麗なお酒を造りたいのです。
穏やかな香りがありながらも、しっかりとした味があり、綺麗なお酒が造りたいのです」

今年のひっぱりだこは近江産吟吹雪を使用して協会7号酵母で醸しています。
フレッシュな香味にドライなテイストですが、うすにごりでの詰口が滑らかな飲み口になっています。


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画像: 北島　純米吟醸生酒ひっぱりだこ　2024BY　1800ml　北島酒造
北島酒造株式会社
滋賀県湖南市針756番地
杜氏：
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16％
米・米麹／滋賀県近江産吟吹雪55％
速醸酛／協会七号
火入無し（うすにごり）／無濾過
日本酒度/酸度
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