SAKEBOX さかした

　青ヶ島は伊豆諸島の最南端、東京からは360km、八丈島からでも67kmの場所にあります。人口は200人程、島の周囲がおよそ9kmの小さな島で、黒潮に囲まれたとても温暖な気候です。

　古くに鹿児島から伝わったといわれる焼酎造りですが、米造りの難しいこの島では麦麹で焼酎を仕込ます。麦の芳ばしい香りがアクセントになり、程よい熟成を経た味わいは、パンチがあっても刺々しくない仕上がりです。
　ロックも美味しいですが、お湯割りもお勧めです。