SAKEBOX さかした

剣菱さんでは醸造したお酒を一年以上で貯蔵しています。
瓶詰前には各種原酒を調合することで味わいの安定を図っています。

極上は山田錦と愛山のお酒になります。
およそ2年から5年のものをブレンドしています。
微かな苦味と渋味を伴った複雑な味わいがあります。
お燗が美味しいですが温める際はあまり熱すぎない方が良さそうです。