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御前酒辻本店
  • 画像1: 御前酒　御前酒藍　2022BY　辻本店　1800ml瓶
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御前酒　御前酒藍　2022BY　辻本店　1800ml瓶 [010180023050621]

販売価格: 2,728円(税別)

(税込: 3,000円)

[在庫数 3点]

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岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。
地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。

菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。
古来より奈良にある菩提山正暦寺で行われていた方法で、江戸時代に記された童蒙酒造記にその記載が見られます。

年の瀬に生原酒でリリースをされた等外米雄町を使用した菩提酛仕込の火入れバージョンになります。
精米歩合が50%でリッチな味わいです。

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画像: 御前酒　御前酒藍　2022BY　辻本店　1800ml瓶
岡山県真庭市勝山116
株式会社辻本店
杜氏：辻麻衣子
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数17%
米・米麹／岡山県産雄町米50％
菩提もと／
素無濾過／火入れ済み
日本酒度／酸度／アミノ酸度
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