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冨玲 うまいがなやわらか軽快特別純米酒 30BY 1800ml 梅津酒造有限会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
地元で「ジゲの会」というお米作りの会を通して醸されたお酒です。 玉栄を60%精米にて、速醸酛を協会7号酵母で醸されています。 ほんのり吟味を感…
八兵衛 純米しぼりたて生酒 2025BY 元坂酒造 1800ml瓶
2,819円(税別)
(税込: 3,100円)
在庫数 6点
しぼりたて第一弾は五百万石とMK-1の組み合わせです。 フレッシュ感と瑞々しい果実感のある味わいです。 例年よりもドライな味わいを目指しました。
篠峯 純米うすにごり生原酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
富山県産雄山錦を麹米に掛米には一般米を用いています。 速醸酛にて協会9号酵母にて醸しています。 フレッシュな中に爽やかな果実感があって、綺麗な甘さ…
Sake Underground どぶろく生アンバームーン 500ml 長慶寺健太郎
4,364円(税別)
(税込: 4,800円)
在庫数 8点
満を持してのリリースです。 旧知の長慶寺健太郎さんが南あわじ市でどぶろく製造を開始しました。 古い酒蔵跡地にその場所を定め、昨年末より仕込み始…
金鼓 濁酒伝承水酛仕込秋 2025BY 1800ml 大倉本家
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
水酛で仕込んだ活性にごり酒、濾していないため濁酒になります。 春と秋の2回の仕込があり、秋バージョンとなります。 野生酵母を思うがままに沸きつ…
杉錦 菩提酛穀閃光 2025Y 1800ml 杉井酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
山形県産出羽の里を83%で使用し、菩提酛を酵母無添加で醸しています。 低精白による穀物やナッツの風味に、菩提酛由来の乳酸のニュアンスが爽やかさを与え…
初桜 初恋純米吟醸酒火入 2024BY 1800ml 安井酒造場
2,964円(税別)
(税込: 3,260円)
在庫わずか
協会28号酵母という多酸性酵母を使用して甘酸っぱい味わいに仕上げています。 日本酒度からも残糖は高めですが、酸がしっかりとあるため爽やかな飲み口で、…
しょうが酒 1800ml 吉村秀雄商店
2,838円(税別)
(税込: 3,121円)
在庫数 6点
自社ですりおろした生姜を使用しています。 お湯割り、ソーダ割りやビール割りなど、飲み方は色々と楽しめます。
篠峯 愛山純米大吟醸酒生詰瓶燗 2024BY 1800ml 千代酒造
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 2点
愛山で仕込む純米大吟醸酒です。 もろく難しいお米と言われていますが、愛山らしい滑らかさとしなやかさがあり、綺麗な甘やかさが余韻に長く続きます。
梅津の生酛 冨玲にごり生原酒 R7BY 1800ml 梅津酒造有限会社
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、数年前に蔵に帰って…
いづみ橋 秋とんぼ生酛純米雄町 2024BY 1800ml 泉橋酒造
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
秋の限定品となる「秋とんぼシリーズ」の雄町ヴァージョンです。 番いのとんぼがハートを背景に舞っています。 秋はとんぼ達にとっては結婚から産卵の季節…
無窮天穏 生酛純米吟醸酒山田錦 R6BY 1800ml 板倉酒造
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 4点
無窮天穏ラベルの第三弾です。 六月に佐香錦バージョン、8月には改良雄町を用いたものでした。 今回は山田錦を使用したものからになります。 火入回数…
瑞祥黒松剣菱 令和七年蔵出し分 1800ml 剣菱酒造株式会社
5,400円(税別)
(税込: 5,940円)
在庫数 6点
令和七年蔵出し分が入荷しました。 剣菱の商号は伊丹発祥です。 現在の経営者が昭和の初めに買い受け、今に至ります。 赤穂浪士が討ち入り間に酌み…
原酒屋久島大自然林麦41° 1800ml瓶 本坊酒造
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
この大自然林は、「手造り」と「かめ壷仕込み」という伝統的技法を用いています。 明治20年から現存するかめで、「蔵の精」と呼ばれる蔵付き酵母で仕込みま…
京の春 伊根満開古代米酒にごり生酒 R6BY 720ml 向井酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 40点
古代米の一種である赤米を使用しています。 現在は地元産の綾紫と紫小町、麹米には京の輝きを使用して仕込んでいます。 透明瓶から見える赤色は天然由…
酒蔵の酢 飛鳥姫 1800ml瓶 杉井酒造
1,700円(税別)
(税込: 1,836円)
在庫わずか
杉井酒造さんでは数年前からお酢造りに取り組んでいます。 赤酢と呼ばれる酒粕を用いたタイプを仕込んでいます。 通常は5年以上は熟成させた酒粕を使…
扶桑鶴 純米吟醸酒佐香錦 R4BY 1800ml 桑原酒場
3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫わずか
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 島…
小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫数 4点
R1BYは石川杜氏最終年です。 今回が最終入荷となります。 生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせてい…
月の井 ヴィナイオータのお米を月の井酒造店で杜氏石川達也が醸したお酒 生酛純米原酒渡船 R6BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
9,000円(税別)
(税込: 9,900円)
在庫わずか
ワインインポーターであるヴィナイオータさんの農業部で栽培したお米を、石川達也杜氏が月の井酒造店で醸したお酒です。 数年前に手に入れた渡舟の種籾か…
grow new pot 2025ver. -open a new door- 25° 1800ml 若潮酒造
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
原料芋煮はみちしずくを使用し、ワイン酵母を添加して醸しています。 華やかな果実感と新焼酎らしい賑やかさが混じり合います。
玉川 純米生詰酒ひやおろし 2024BY 1800ml 木下酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 しっとりとしたクリアな味わいに、微かなロースト感が混じり合い、余韻にはほのかな苦…