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英君 純米吟醸酒夏の白菊 R3BY 720ml 英君酒造株式会社
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫わずか
白菊の名前は原料米由来です。 栽培が廃れていた愛知県由来の酒米ですが、兵庫県の農家によって復活栽培の試みがなされています。 あまり目にすることの無い静岡酵母CA-50での仕込になります。 マスカ…
正雪 愛山純米吟醸生酒 1800ml 神沢川酒造場
3,750円(税別)
(税込: 4,125円)
在庫わずか
播州産愛山を用いた純米吟醸酒です。 静岡酵母で醸しています。 甘やかな香味に柔らかな味わいが広がります。 予約限定の生での詰口です。
正雪 辛口純米生酒令和誉富士 R6BY 1800ml 神沢川酒造場
2,955円(税別)
(税込: 3,250円)
在庫わずか
令和誉富士を用いた辛口タイプの純米酒です 冬季限定の生酒となります。
正雪 特別純米生酒備前雄町 R6BY 1800ml 神沢川酒造場
3,046円(税別)
(税込: 3,350円)
在庫わずか
備前雄町を用いた定番の純米酒から予約限定の生酒です。 甘やかでリッチな味わいながら余韻はスッキリとまとまります。
正雪 純米しぼりたて生酒 R6BY 1800ml 神沢川酒造場
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
在庫わずか
兵庫県産兵庫錦を用いて自社酵母(静岡酵母)で醸しています。
正雪 辛口純米酒誉富士 1800ml 神沢川酒造場
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
静岡県独自の酒米である誉富士が令和五年酒造年度からリニューアルされ「令和誉富士」となっています。 酒造適正は変わらずに、栽培をしやすく品種改良を進めています。
正雪 純米吟醸酒別撰プレミアム緑 1800ml 神沢川酒造場
3,455円(税別)
(税込: 3,800円)
在庫わずか
定番の山田錦50%磨きの純米吟醸酒のスペシャルバージョンです。 春夏の緑と秋冬の山吹の二種類がございます。 自社培養酵母を使用した正雪さんならではの華やかな香りと、口に含んだ時の上品な甘味とそれを…
正雪 純米吟醸酒 1800ml 神沢川酒造場
3,273円(税別)
(税込: 3,600円)
在庫わずか
自社培養酵母を使用した正雪さんならではの華やかな香りと、口に含んだ時の上品な甘味とそれを包む穏やかな酸があります。
萩錦 生酛純米酒HAZY 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
6年目となる生酛のお酒です。 長野県産ひとごこちを用いて静岡酵母HD-101を添加しています。 今期はおりがらみでの詰口を火入れ済みにてリリースです。 ほのかな新酒の香と乳製品のニュアン…
萩錦 純米吟醸無濾過生原酒美山錦 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
長野県産美山錦を使用し静岡酵母NEW-5で醸しています。 穏やかな香味に柔らかでクリアな味わいが続きます。
萩錦 純米吟醸荒走り生原酒美山錦 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
長野県産美山錦を使用し静岡酵母NEW-5で醸しています。 穏やかな香味に柔らかでクリアな味わいが続きます。 荒走りでの詰口です。 滑らかさが加わります。
萩錦 生酛純米酒 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
長野県産ひとごこちを用いた生酛純米酒です。 静岡酵母HD-101を添加しています。 綺麗な吟味を残した綺麗な味わいとなっています。 温めのお燗でお召し上がりください。 アルコール度数14%での…
萩錦 純米酒土地の詩冬の生原酒ナイショのかすみ酒 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 季節を巡るシリーズは土地の詩として基本のスペックは変えずに、様々なスタイルでお酒をリリースをします。 冬はしぼりたての生原酒…
萩錦 純米酒土地の詩冬の生原酒 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 季節を巡るシリーズは土地の詩として基本のスペックは変えずに、様々なスタイルでお酒をリリースをします。 冬はしぼりたての生原酒…
萩錦 試験醸造酒生酛令和誉富士 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は鄭和誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 アルコール度数14%での詰口です。
萩錦 生酛純米生無濾過原酒 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
五年目となる生酛造りの試みです。 長野県産ひとごこちを65%で用いて静岡酵母HD-101を添加しています。 涼やかな香味に柔らかな味わいが広がります。
萩錦 純米からくち R5BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 5点
長野県産ひとごこちを用いた純米酒です。 通常は静岡酵母で醸すことが多いですが、こちらは協会9号を使用しています。 香りは控えめドライな飲み口に仕上がっています。
萩錦 純米酒土地の詩冬の生原酒 2023BY 720ml 萩錦酒造株式会社
1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫わずか
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 季節を巡るシリーズは土地の詩として基本のスペックは変えずに、様々なスタイルでお酒をリリースをします。 冬はしぼりたての生原酒…
萩錦 WIP(ワーク・イン・プログレス) 2022BY 720ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
兵庫県産山田錦を使用して生酛造りを静岡酵母HD-1にて醸しています。 生酛と静岡吟醸の融合です。 この試みは二年目となります。 生酛という古くらからある技術を用いて、現代的な高精白のお酒への…
萩錦 おまち 2020BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
萩錦 おまち 2021BY 720ml 萩錦酒造株式会社
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
萩錦 おまち 2021BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
萩錦 おまち 2022BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
萩錦 試験醸造酒生酛誉富士 R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 一火で瓶貯蔵により熟成感は控えめ、酸も突出をすることなくこなれた印象です。 原酒で…
萩錦 純米酒土地の詩サマー・リミティッド・エディション R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 協会9号を使用し、香りは控えめドライに仕上げています。 アルコール度数14%で軽快な飲み口です。
杉錦 生酛仕込純米酒 八十八 2022BY 杉井酒造 1800ml瓶
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 明治初めの酒質データを見ることがあった杉井社長が、低アルコールな日本酒の一つの形として考えたのが「八…
杉錦 生酛純米70初しぼり 2024BY 1800ml 杉井酒造
2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 新酒となります。 きんの介の加水バージョンです。
杉錦 生酛純米原酒きんの介 2024BY 1800ml 杉井酒造
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 3点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 新酒が来ました。 生酛造りをしたお酒は火入れを済ませた原酒での瓶詰めです。 フレッシュ感は有りま…
杉錦 菩提酛純米吟醸酒 2024BY 1800ml瓶 杉井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 4点
静岡県藤枝市にある手作り蔵です。 静岡流の軽快で爽やかな飲み口の中にも、しっかりとした味わいがあります。 穏やかな静岡酵母の香りがあり、ほのかな乳酸系のニュアンスが食中酒としての可能性を感じさ…
杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2023Y 1800ml 杉井酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…